Un Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF). Los Establecimientos TIF tienen el propósito de obtener productos de óptima calidad higiénico – sanitaria con reconocimiento internacional, ya que cuentan con sistemas de inspección y controles...
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Para la conveniencia de los atareados consumidores de hoy, la mayoría de los supermercados de los Estados Unidos usan un método consistente para etiquetar los paquetes de las carnes. Este sistema, conocido como...
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PREGUNTAS FRECUENTES ACERCA DE LA CARNE DE CERDO ¿Cuál es el mejor método para guardar la carne de cerdo antes de cocinarla? ¿Y después de cocinarla? La carne de cerdo cruda y fresca...
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