Nuestra Planta

Interesados en su seguridad, nuestras instalaciones y equipo de reparto cuentan con las más estrictas normas de calidad, higiene y sanidad (manteniendo como insustituible en todo momento nuestra cadena fría); ya que están equipadas con cámaras frigoríficas.
Así mismo, los materiales empleados por el personal son acero inoxidable y materiales plásticos aprobados a fin de mantener los productos limpios y libres de contaminación.

Nuestros Procesos

Cada proceso es supervisado por un inspector de calidad que vigila que en todo momento los productos estén limpios y libres de microorganismos que puedan contaminar la carne.
Cumplimos con la denominada "Cadena Fría", la cual consiste en refrigerar la carne inmediatamente después de cada sacrificio y llegar a los 2°C en menos de 4 horas. Y durante todos los procesos de elaboración no perder el frío en nuestros productos, trabajándolos igualmente a los mínimos autorizados.