Ingredientes: pierna y/o lomo de cerdo, sal, chile guajillo, cebolla y ajo en polvo.
Sugerencias de uso: servir con una guarnición de papas fritas, cebollas de cambray asadas y su ensalada preferida.
Ingredientes: Costilla de cerdo, ajo, cebolla, jitomate, hierbas finas y azúcar.
Sugerencias de uso: servir con una guarnición de papas fritas y su ensalada favorita.
HORNEADO DE PIERNA
Pierna trasera de Cerdo (músculo entero).
Peso por pieza 6,2 kg.
Rebanada: rectangular.
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PECHUGA AHUMADA
Pechuga de ave (músculo entero).
Peso por pieza 3,6 kg.
Rebanada: 4x4.
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JAMÓN YORK SUPREMO
Pierna trasera de cerdo (músculo entero).
Peso por pieza: 6 kg.
Rebanada: rectangular
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